✨【健康养生 | 红小豆的作用功效及美味吃法】
大家好呀💕，最近疯狂爱上了红小豆的各种做法，在这必须得给宝子们安排一波！
🌟【关于红小豆的功效】：
[药食同源] 中医学认为它可以利水渗湿、健脾止泻等哦；从西医角度看是富含丰富的钾元素，能调节体内的酸碱平衡，还有铁锌等多种微量元素和膳食纤维对维持肠胃正常运转也很友好。
💥那我们怎么用它做好看又美味又能最大程度释放这些价值的食物呢
🧾一. 材料：
当然首屈一指就是优质的红豆啦（选饱满的不容易破损的小品种会更好煮些），然后可以加桂圆干、枸杞少量用于调味添彩。
📝二. 制作步骤：
1）清洗+处理
先洗净挑去坏籽后放冷水中泡一夜。
💦我之前经常偷懒不想长时间浸泡结果不是夹生就是需要更久的时间才软化所以这里很建议宝子按照时间来！如果真着急的话也可以把红豆提前冷冻起来，想吃拿出来直接做也会快一些。
2）炖煮部分
- 法①用电饭煲/压力锅 ：放入适量比例的大约刚好没过食材表层再多一点高度差就好滴水量按相应的“糙米”或 “杂粮汤羹键”，根据机器一般在1小时上下。注意期间不能开盖以防气漏掉延长时长；
- 方案②传统方式则为使用不锈钢制品或者砂罐熬制：先把中大火烧到有明显沸腾后再撇去多余泡沫转至微沸状态继续慢火候一个小时左右（要留心观察避免溢出来）直到闻见香味并且变得粘稠绵密不柴的状态即可关火加入辅佐物焖一会儿让它们的味道完全渗透融合进主原料里面，趁热就能食用了😋
3) 改良方案之三：甜点方向例如雪胖子类可采用蒸箱完成内馅的部分，同样也遵循基本预烹流程再上屉大概十来分钟就完事大吉，冷却后进行外皮包裹工序，保证入口即化~
😉小贴士：
👉如果是想要长期坚持养身子但口味重的朋友别忘了调整糖的比例哈以免造成身体负担；
💡另外对于追求快速方便型的人来说还可以尝试现成包装好的半成品干货作为代替原材料来节省前期打理准备的工作量从而更加高效地产出满意成果；
👍总之希望这篇能让姐妹们收获新技能同时也注重生活中的细节把控住自己的舌头与脾胃。💪💖
#红小豆 #美食分享 #营养搭配
如有错误敬请谅解🙏希望能给您些许启示～
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